Ingrediente
4 felii de şuncă bacon
4 ciuperci proaspete, feliate

Aluatul
350g făină
1 pachet mic de drojdie uscată
1 vârf de sare
1 ceaşcă de apă călduţă

Sosul
300g roşii pasate Naturalito
1 căţel de usturoi, fin mărunţit
3 linguri de ulei de măsline
Sare, piper, oregano

Preparare
Dizolvă drojdia în apă, apoi adaugă sarea.

Amestecaţi făina în drojdia dizolvată până ce coca este netedă şi elastică.

Puneţi deoparte coca timp de o oră, apoi întindeţi-o şi puneţi-o într-o tavă pentru pizza. Amestecaţi împreună toate ingredientele pentru sos şi împrăştiaţi pe suprafaţa aluatului. Adăugaţi brânza Mozzarella, şunca şi ciupercile deasupra.

Coaceţi la 2000C , timp de aproximativ 20 minute.

Lambros Pliatsikas, Bucătar şef